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佛得角属于干旱的萨赫勒气候，其洋葱生产完全依赖灌溉，且面临着盐碱、强风等特殊挑战。因此，技术方案必须适应当地独特的环境条件。
佛得角洋葱高产管理核心技术
一、品种选择：成功的基础
在佛得角，品种选择是决定成败的第一步。
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耐旱耐盐碱：优先选择对盐分和水分胁迫耐受性强的品种。
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光周期：必须选择对日长不敏感的品种，这样才能在任何季节进行种植。
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抗病性：针对当地常见病害，选择抗性强的品种。
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推荐品种：咨询当地农业部门，选择如 “Texas Early Grano”、“Red Creole” 或其他在西非干旱地区表现良好的短日照或中日照品种。
二、育苗管理：培育壮苗
由于种子成本高，精细育苗至关重要。
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苗床准备：
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选择避风、土壤疏松、排水极好的地块。
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做高畦苗床（宽1-1.2米，高15-20厘米），四周开好排水沟。
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施入充分腐熟的有机肥（如牛羊粪堆肥），并与土壤混合均匀。这能改善土壤结构，保水保肥。
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播种：
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播种前浇透水。
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均匀撒播种子，覆盖0.5-1厘米厚的细土或沙土。
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可在苗床上覆盖干草或遮阳网，以保墒和防止暴雨或灌溉冲刷。出苗后及时移除。
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苗期管理：
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灌溉：使用喷壶或微喷系统，少量多次，保持苗床湿润，切忌积水。
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遮阴：在极端烈日下，可搭设50%遮光率的遮阳网，防止幼苗灼伤。
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炼苗：移栽前一周，逐渐减少供水和遮阴，让幼苗适应大田环境。
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三、整地与移栽：创造最佳根际环境
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土地准备与土壤改良：
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深耕：打破土壤板结层，改善通气性和透水性。
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施足基肥：每亩施入3-4吨腐熟优质有机肥，配合磷钾含量高的复合肥（如N-P₂O₅-K₂O比例为15-15-15或10-20-20，每亩50-60公斤）。高磷有助于促进根系发育。
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应对盐碱：如果土壤盐碱化，可大量施用有机肥和掺入石膏来改良。
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作畦与覆膜（强烈推荐）：
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高畦栽培：必须采用高畦，畦高20-25厘米，宽0.8-1米。这利于排水和根系发育。
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覆盖地膜：使用黑色或银色地膜覆盖畦面。
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好处：极其有效——保墒节水、抑制杂草、降低土壤盐分表层聚集（防止水分蒸发把盐分带上來）、提高地温。
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移栽：
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苗龄：6-8周，3-4片真叶。
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密度：行距20-25厘米，株距10-15厘米。在地膜上打孔移栽。
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时间：傍晚进行。
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定根水：移栽后立即浇足定根水，确保根系与土壤紧密结合。
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四、水肥管理：高产的关键
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灌溉管理：
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系统：推荐使用滴灌系统。这是佛得角最节水和高效的灌溉方式，能将水和肥料直接送到根部，同时保持叶片干燥，减少病害发生。
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原则：
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缓苗期：保持土壤湿润。
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生长中期：见干见湿，促进根系下扎。
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鳞茎膨大期（关键需水期）：保证充足、均匀的水分供应，土壤湿度应稳定在70-80%。此时干旱会导致严重减产和裂球。
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成熟期：采收前2-3周逐步减少并停止灌溉。
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施肥管理：
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追肥：结合滴灌进行水肥一体化追肥，效率最高。
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方案：
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提苗肥：移栽后2周，追施高氮肥料（如尿素）。
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膨大肥：移栽后5-6周（鳞茎开始膨大），是追肥最关键时期。追施高钾复合肥（如N-P₂O₅-K₂O比例为12-12-17或类似的配方），钾对鳞茎膨大、品质和抗逆性至关重要。
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佛得角洋葱主要病害综合防治
佛得角的气候（干旱但灌溉区微环境潮湿）使得病害在田间局部易发，尤其是灌溉过度或降雨后。
一、主要病害识别与防治
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紫斑病
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症状：叶片和花梗上出现小型白色斑点，迅速发展为周围有黄色晕圈的紫色或褐色椭圆形病斑。严重时叶片枯死。
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防治：
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农业防治：轮作（与非葱类作物轮作2-3年以上）；使用无病种子或种苗；彻底清理病残体。
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化学防治：发病初期喷洒代森锰锌（保护性）或嘧菌酯（治疗兼保护性）等杀菌剂。
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霜霉病
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症状：叶片出现淡黄色或苍白色的椭圆形病斑，潮湿时病斑上产生白色或淡紫色的霉层。干燥时病叶枯萎。
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防治：
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农业防治：避免过度密植和过量灌水，保持田间通风透光；采用滴灌避免叶片接触水。
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化学防治：发现病株后立即喷洒烯酰吗啉、甲霜灵或嘧菌酯等特效药剂。
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白粉病
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症状：叶片表面出现白色粉状霉斑，后期霉斑上产生黑色小点。影响光合作用，导致叶片早衰。
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防治：
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农业防治：平衡施肥，避免氮肥过量。
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化学防治：喷洒醚菌酯、腈菌唑或硫磺制剂。
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颈腐病（主要由灰霉菌引起）
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症状：采收前后在鳞茎颈部出现软腐，后期产生灰色霉层。是贮藏期主要病害。
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防治：
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关键在预防：采收前2-3周停止灌溉。采收后充分晾晒，使颈部完全干燥。
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操作：小心采收，避免机械损伤。
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二、病虫害综合防治策略
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预防为主：选择抗病品种、实行轮作、保持田间卫生是成本最低、最有效的措施。
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健康栽培：通过均衡施肥、合理灌溉培育壮苗，提高植株自身抗病能力。
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科学用药：
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早期发现：定期田间巡查，在病害发生初期施药。
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轮换用药：避免长期单一使用一种药剂，以延缓抗药性产生。
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安全间隔期：严格遵守采收前农药使用的安全间隔期。
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采收与采后处理
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时机：当50%-80%的植株叶片自然倒伏、假茎变软时即可采收。
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方法：选择晴朗天气，小心将鳞茎拔出。
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晾晒：在田间原地晾晒3-7天，用上部的叶片覆盖住鳞茎，防止晒伤。期间翻动一次，直到颈部完全干燥、外皮酥脆。
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整理与贮藏：剪掉根部和干枯的叶片，分级后贮藏于阴凉、干燥、通风的场所。佛得角气候炎热，应尽量寻找温度较低的贮藏地。
总结：针对佛得角的特别提示
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水是生命线：高效节水灌溉（滴灌）和保墒措施（地膜、有机肥）是核心。
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对抗盐碱：大量施用有机肥是改良盐碱地、提高产量的不二法门。
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防风：在风口地区，建议建立防风林或设置风障。
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微气候管理：通过合理的种植密度和灌溉方式，避免在植株间创造高湿环境，从而预防病害。
通过系统化地实施以上技术，佛得角的洋葱种植者可以有效地克服环境限制，实现高产、稳产和优质的目标。
Cabo Verde possui um clima árido do Sahel e a sua produção de cebola depende inteiramente da irrigação, enfrentando desafios únicos como a salinidade, os ventos fortes e a alcalinidade. Por conseguinte, as soluções técnicas devem ser adaptadas a estas condições ambientais específicas.Tecnologias Essenciais para a Gestão de Alto Rendimento da Cebola em Cabo Verde
I. Seleção de Variedades: A Base do Sucesso
Em Cabo Verde, a selecção de variedades é o primeiro passo que determina o sucesso ou o fracasso.
Tolerância à Seca e à Salinidade: Dê prioridade a variedades com elevada tolerância ao stress hídrico e salino.
Fotoperíodo: Escolha variedades que não sejam sensíveis à duração do dia para permitir a plantação em qualquer estação.
Resistência a Doenças: Selecione variedades com elevada resistência às doenças locais comuns.
Variedades recomendadas: Consulte as autoridades agrícolas locais e selecione variedades de dias curtos ou médios, como "Texas Early Grano", "Red Creole" ou outras que tenham apresentado um bom desempenho em climas áridos da África Ocidental.
II. Maneio de Mudas: Cultivando Mudas Fortes
Devido ao elevado custo das sementes, o cultivo meticuloso das plântulas é crucial.
Preparação do Estaleiro de Sementeira:
Escolha um local abrigado, bem drenado e com solo solto.
Prepare canteiros elevados (1-1,2 metros de largura, 15-20 centímetros de altura), com valas de drenagem em todo o perímetro.
Aplique adubo orgânico totalmente decomposto (como composto de estrume de bovino ou de ovino) e misture-o uniformemente no solo. Isto melhora a estrutura do solo e ajuda a reter a humidade e os nutrientes.
Semeadura:
Regue abundantemente antes da sementeira.
Semeie as sementes uniformemente e cubra com 0,5-1 cm de terra fina ou areia.
Cubra o canteiro com palha seca ou tela de sombreamento para reter a humidade e evitar a erosão provocada por chuvas fortes ou rega. Remova a palha imediatamente após a germinação.
Maneio de Mudas:
Rega: Utilize um regador ou sistema de microaspersão, aplicando pequenas quantidades com frequência para manter o leito de sementeira húmido, evitando o encharcamento.
Sombreamento: Em condições de sol intenso, utilize uma tela de sombreamento com 50% de cobertura para evitar queimaduras nas plântulas.
Aclimatação: Uma semana antes do transplante, reduza gradualmente a irrigação e o sombreamento para permitir que as plântulas se aclimatem ao ambiente do campo.
III. Preparação do Solo e Transplantação: Criação do Ambiente Ideal da Rizosfera
Preparação do Solo e Melhoramento do Solo:
Aração Profunda: Quebra a compactação do solo, melhorando a aeração e a permeabilidade da água.
Fertilizante de base adequado: Aplique 3 a 4 toneladas de fertilizante orgânico de alta qualidade e bem curtido por acre, combinado com um fertilizante composto rico em fósforo e potássio (por exemplo, relação N-P₂O₅-K₂O de 15-15-15 ou 10-20-20, 50-60 kg por acre). O elevado teor de fósforo ajuda a promover o desenvolvimento das raízes.
Corrigir a salinidade e a alcalinidade: Se o solo for salino-alcalino, aplique grandes quantidades de fertilizante orgânico e misture gesso para o melhorar.
Curvatura e cobertura morta (altamente recomendadas):
Cultivo em canteiros elevados: Os canteiros elevados são essenciais, com 20-25 cm de altura e 0,8-1 m de largura. Isto facilita a drenagem e o desenvolvimento das raízes.
Cobertura morta: Cubra os canteiros elevados com cobertura morta preta ou prateada.
Benefícios: Extremamente eficaz – conserva a humidade e a água, suprime as ervas daninhas, reduz a acumulação de sal à superfície (impede que a evaporação da água traga o sal à superfície) e aumenta a temperatura do solo.
Transplante:
Idade das plântulas: 6-8 semanas, 3-4 folhas verdadeiras.
Densidade: Espaçamento entre linhas de 20-25 cm, espaçamento entre plantas de 10-15 cm. Transplante fazendo furos na cobertura morta.
Hora: Ao final da tarde.
Rega para o enraizamento: Regue abundantemente imediatamente após o transplante para garantir o contacto próximo entre as raízes e o solo.
IV. Gestão da água e dos fertilizantes: Chave para altas produtividades
Gestão da irrigação:
Sistema: Recomenda-se a rega gota-a-gota. Este é o método de irrigação mais eficiente e económico em Cabo Verde, fornecendo água e fertilizantes diretamente às raízes, mantendo as folhas secas e reduzindo a incidência de doenças.
Princípios:
Período de estabelecimento das plântulas: Manter o solo húmido.
Fase de Crescimento Intermédio: Regue quando o solo estiver seco ao toque para promover o desenvolvimento profundo das raízes.
Fase de Inflação do Bolbo (período crítico de necessidade hídrica): Garanta um fornecimento de água suficiente e uniforme, mantendo a humidade do solo entre os 70% e os 80%. A seca nesta fase pode levar a uma redução severa da produtividade e ao rachamento dos bolbos.
Fase de Maturação: Reduza gradualmente e suspenda a rega 2 a 3 semanas antes da colheita.
Gestão da Fertilização:
Adubação de Cobertura: Combine a rega gota-a-gota com a fertirrega integrada para máxima eficiência.
Solução:
Fertilização das Plântulas: Aplique um fertilizante rico em azoto (como a ureia) 2 semanas após o transplante.
Fertilização para Inflação do Bulbo: 5 a 6 semanas após o transplante (quando os bolbos começam a insuflar), este é o período mais crítico para a adubação de cobertura. Aplique um fertilizante composto rico em potássio (como um fertilizante com uma proporção N-P₂O₅-K₂O de 12-12-17 ou fórmula semelhante). O potássio é crucial para o crescimento, a qualidade e a resistência ao stress dos bolbos.
Controlo abrangente das principais doenças da cebola em Cabo Verde: O clima de Cabo Verde (árido, mas com um microambiente húmido nas áreas irrigadas) torna as doenças propensas a surtos localizados no campo, especialmente após irrigação excessiva ou chuvas torrenciais.
I. Identificação e Controlo das Principais Doenças
Mancha Púrpura
Sintomas: Pequenas manchas brancas aparecem nas folhas e hastes florais, evoluindo rapidamente para lesões ovais roxas ou castanhas com halos amarelos. Casos graves resultam na morte das folhas.
Controlo:
Controlo Agrícola: Rotação de culturas (rotação com culturas que não a cebola durante 2 a 3 anos ou mais); utilização de sementes ou de plântulas isentas de doenças; remoção completa dos restos de plantas doentes.
Luta Química: Pulverização de fungicidas como o mancozeb (protector) ou a azoxistrobina (penso e protector) na fase inicial da doença.
Míldio
Sintomas: Aparecem lesões ovais amarelo-pálidas ou esbranquiçadas nas folhas. Uma camada de bolor branco ou roxo-pálido desenvolve-se sobre as lesões quando húmidas. As folhas doentes murcham quando secas.
Controlo:
Controlo Agrícola: Evitar plantação muito densa e irrigação excessiva; mantenha uma boa ventilação e penetração de luz no campo; utilize a rega gota-a-gota para evitar o contacto das folhas com a água.
Controlo Químico: Pulverização imediata com fungicidas eficazes, como o dimetomorfo, o metalaxil ou a azoxistrobina, assim que as plantas doentes forem detetadas.
Oídio
Sintomas: O oídio branco surge na superfície das folhas, evoluindo posteriormente para pequenos pontos negros. Afeta a fotossíntese, levando à senescência prematura das folhas.
Controlo:
Luta Agrícola: Fertilização equilibrada, evitando o excesso de fertilizante azotado.
Luta Química: Pulverização com azoxistrobina, ciproconazol ou preparações de enxofre.
Podridão do colo (causada principalmente por bolor cinzento)
Sintomas: A podridão mole surge no colo do bolbo antes e depois da colheita, evoluindo posteriormente para uma camada de bolor cinzento. É uma doença importante durante o armazenamento.
Controlo:
A prevenção é fundamental: Suspenda a rega 2 a 3 semanas antes da colheita. Após a colheita, deixe o bolbo secar completamente ao sol.
Manuseamento: Colha com cuidado para evitar danos mecânicos.
II. Estratégia de Gestão Integrada de Pragas e Doenças
A prevenção é primordial: Selecionar variedades resistentes a doenças, implementar a rotação de culturas e manter a higiene do campo são as medidas mais eficazes e com melhor relação custo-benefício.
Cultivo saudável: Cultivar plântulas fortes através de uma fertilização equilibrada e de uma irrigação adequada aumenta a resistência da planta a doenças.
Utilização científica de pesticidas:
Deteção precoce: Realize inspeções regulares no terreno e aplique pesticidas na fase inicial da ocorrência da doença.
Rotação de pesticidas: Evite o uso prolongado de um único pesticida para retardar o desenvolvimento de resistência.
Intervalo de segurança: Respeite rigorosamente o intervalo de segurança para a utilização de pesticidas antes da colheita.
Colheita e tratamento pós-colheita
Momento ideal: Colha quando 50% a 80% das folhas da planta estiverem naturalmente murchas e o pseudocaule amolecer.
Método: Escolha um dia de sol e retire os bolbos com cuidado.
Secagem ao sol: Deixe os bolbos secarem no campo durante 3 a 7 dias, cobrindo-os com as folhas superiores para evitar queimaduras solares. Vire-os uma vez durante este período até que o colo esteja completamente seco e a casca exterior esteja quebradiça.
Seleção e armazenamento: Retire as raízes e as folhas murchas, classifique os bolbos e armazene-os num local fresco, seco e bem ventilado. Devido ao clima quente de Cabo Verde, procure um local de armazenamento mais fresco.
Resumo: Dicas especiais para Cabo Verde
A água é essencial: Rega eficiente com poupança de água (rega gota-a-gota) e medidas de retenção de humidade (cobertura morta, fertilizante orgânico) são fundamentais.
Combate à salinidade: A aplicação de grandes quantidades de fertilizantes orgânicos é a única forma de melhorar os solos salino-alcalinos e aumentar a produtividade.
Proteção contra o vento: Em zonas ventosas, recomenda-se a instalação de quebra-ventos ou barreiras contra o vento.
Gestão do microclima: Utilizando a densidade de plantação e métodos de rega adequados, evita-se a criação de ambientes com humidade elevada entre as plantas, prevenindo assim doenças.
Implementando sistematicamente as técnicas acima referidas, os produtores de cebola em Cabo Verde podem ultrapassar eficazmente as limitações ambientais e alcançar rendimentos elevados, estáveis e de alta qualidade.