几十年前畜禽粪便的处理完全不是问题！

以前养鸡养猪，没有人会在饲料中添加大量抗生素和含有重金属的添加剂，少量散养的畜禽产生不多的粪便也早就被再利用去肥田了。所以才有了“养一头猪就是建一个小肥料厂”一说。

随着规模养殖的发展，这种状况早已改变。种植者们应该了解的是，养殖场的畜禽粪便不可以直接施用到土地里，必须事先进行标准的无害化处理。无论干湿鸡粪，未经发酵都容易引发大棚蔬菜、果园等经济作物毁灭性灾难，给种植户造成巨大的经济损失。

同时，随着有机肥替代化肥行动的开展，新型有机肥崛起，有机肥产品除了在生产规范化上有了一些提升，还通过助剂添加、工艺升级等增加了更多功能，行业竞争日益激烈。

使用鸡粪造成的五大危害？

烧根，烧苗，熏棵，死株使用发酵不彻底的鸡粪后，将手插入土壤，会感土壤觉温度较高。严重的成片或者满棚死亡，贻误农时，损失工费和种苗投资。

尤其是冬春施用鸡粪安全隐患最大，因为此时大棚内温度高，鸡粪发酵会散发大量热量，导致烧根现象；果园冬春两季使用鸡粪，正值根系休眠前后，一旦烧根，将影响养分积累和来年开花结果。

盐化棚内土壤，果实不开个

连年使用鸡粪，土壤中存留大量的氯化钠盐，平均每6方鸡粪含盐分30-40公斤，而每亩地含10公斤盐分已经严重制约土壤通透性和活性，固化磷肥、钾肥、钙镁锌铁硼锰等重要元素，出现西州蜜植株生长异常，花蕾稀落，果实不开个等减产现象，显著制约了作物产量和质量的提高。

因此造成了肥料利用率直线下降，一年不如一年，增加了投入成本50-100%。

酸化土壤，诱发各种根际病害和病毒病害

由于鸡粪pH值约在4左右，属于极酸性，会酸化土壤，致使茎基部和根部组织遭受化学创伤和严重破坏，给鸡粪携带的大量病毒病菌、土传性带病细菌、病毒提供了入口和侵染机会，在湿度和温度一旦达到就会爆发病害。

使用发酵不彻底鸡粪，极易造成植株萎蔫，黄枯，萎缩不长，无花无果，甚至死亡；病毒病，疫病，茎基腐病，根腐病，青枯病成为使用鸡粪最明显的后遗症；

滋生根结线虫

鸡粪是根结线虫的宿营地和温床，自身携带根结线虫卵的数量为每1000克100个，鸡粪中的线虫卵极易孵化，一夜之间倍增数万，土壤中的线虫在有鸡粪的地块发生率提高500%倍以上。

线虫对化学药剂有极为敏感的趋避性，施药后线虫会迅速转移到地下50公分-1.5米的深处躲避，所以很难根治。尤其对于3年以上老棚，根结线虫是最致命的隐患之一。

带入抗生素重金属，影响农产品安全

据报道，美国自1985年允许在饲料中添加抗生素后，一年内的产肉量增加10%，同时节约35亿美元。

浙江大学医学院第一医院传染病诊治国家重点实验室教授肖永红综合分析多项数据后发现，中国抗生素总使用量为15万-20万吨，其中人用抗生素和兽用抗生素的比率与美国相当，约为3∶7。另有媒体报道，中国抗生素的使用量约占世界总用量的50%。

现在规模化畜禽养殖中，大量使用各种抗生素以提高饲料利用率和促进动物生长。抗生素使用后大约有70%是不能被吸收的，通常大部分以药物原形或其他代谢物随粪尿排出，造成动物粪便中抗生素的含量普遍较高。

调查显示，目前蔬菜土壤中的典型抗生素类型主要有喹诺酮类、四环素类和磺胺类。

研究结果显示，含有四环素的有机肥对小白菜叶绿素含量及根系活力受到抑制作用，且与四环素浓度呈负相关。土霉素能够影响作物根系生理过程使其生长受到显著抑制，且随着土霉素浓度的增大叶绿素含量降低致使叶子呈现变黄的趋势。

因此，鸡粪中若含有这些种类的抗生素，易引起蔬菜心叶发黄，生长不良，危害农产品安全！

叶子发黄、根系损伤

可能跟重金属、火碱大有关系

关于重金属

目前，集约化养殖使用各种饲料添加剂，添加剂中多含有铜、锌、铅等重金属元素，畜禽对微量元素的利用率通常较低，随粪尿排出体外。重金属含量随着鸡粪用量的增大而增加。

重金属含量过高对蔬菜生长有明显的抑制作用。当土壤中的铜、锌、铅浓度为50毫克/千克时，其对番茄根的伸长有不同程度的抑制作用，当铜、锌浓度达到400毫克/千克时，番茄根的伸长不再生长。当铅浓度达到2000毫克/千克时，番茄根的伸长受到严重抑制。

另外，铅很容易取代镁、锌，抑制与叶绿素合成有关的酶活性，影响叶绿素的合成，叶片中的叶绿素含量下降，出现蔬菜苗心叶发黄，苗子不长。

关于火碱影响

火碱是一种强碱，是养殖业中常用的一种消毒产品。养鸡场用火碱消毒、冲洗鸡粪，使鸡粪中残留大量的火碱。

另外，很多不法人员为了快速发酵鸡粪，膨大鸡粪体积，谋取暴利，在鸡粪里边添加火碱（氢氧化钠），严重破坏土壤结构，损伤植株根系，影响蔬菜长势，出现蔬菜苗心叶发黄，苗子生长不良。

有机肥一直有行业标准

有机肥标准是规范有机肥市场，促进有机肥产业健康发展的重要保障。合理利用有机肥资源，促进有机物料还田是提高耕地质量、缓解环境污染、保障粮食安全和农产品质量安全的重大举措。

2017年，农业部启动实施了农业绿色发展五大行动。其中，畜禽粪污资源化利用行动、果菜茶有机肥替代化肥行动、东北地区秸秆处理行动都与有机肥资源利用相关。

近年来，农业部在完善有机肥标准、规范有机肥管理方面开展了大量工作。

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