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布隆迪洋葱高产种植技术
一、品种选择
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适应性强品种：选择适合热带高海拔地区、对日长不敏感（光周期不敏感）的品种，这样才能在布隆迪的不同季节成功种植。
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推荐品种：优先考虑东非地区表现良好的品种，如 “Bombay Red”、“Tropical” 系列或 “Violet de Galmi” 的改良种。这些品种通常具有较好的抗病性和市场接受度。
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种子质量：务必从可靠的渠道购买经过认证的种子，确保高发芽率和品种纯度。
二、育苗管理（关键步骤）
洋葱在布隆迪通常采用育苗移栽。
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苗床准备：
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选择排水良好、疏松肥沃的地块。
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精细整地，做成长宽适中的苗床（宽1-1.2米）。
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施入充分腐熟的农家肥（如堆肥或畜粪），并与土壤混合均匀。
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播种：
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将种子均匀撒播，覆盖薄层细土（约0.5-1厘米）。
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覆盖秸秆或干草以保墒，播种后轻柔浇水。
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苗期管理：
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保持苗床湿润，但避免积水。
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幼苗出土后及时揭去覆盖物。
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及时除草，确保幼苗健壮生长。苗龄一般为6-8周，长出3-4片真叶时即可移栽。
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三、整地与移栽
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大田准备：
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深耕土壤（25-30厘米），曝晒杀菌。
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施足基肥：每亩施入2-3吨腐熟农家肥，并配合氮磷钾复合肥（如15-15-15，每亩50公斤）。
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作畦：建议采用高畦栽培，畦高15-20厘米，宽1-1.5米，沟宽40厘米。这非常利于排水，防止雨季烂根。
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移栽：
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选择在傍晚或阴天进行。
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合理密植：行距20-25厘米，株距10-15厘米。每亩密度约2.5万-3.5万株。
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移栽深度以不埋没心叶为宜，栽后立即浇定根水。
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四、田间管理
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灌溉：
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原则：小水勤浇，保持土壤湿润但不积水。
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关键期：鳞茎膨大期是需水高峰期，必须保证水分充足均匀。采收前2-3周停止灌溉以利成熟和贮藏。
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施肥：
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追肥：分两次进行。
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第一次：移栽后2-3周（缓苗后），追施高氮肥料（如尿素，每亩10-15公斤），促进叶片生长。
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第二次：移栽后5-6周（鳞茎开始膨大时），追施高钾复合肥（如12-12-17，每亩20-30公斤），这是高产的关键。
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中耕除草：
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生长前期结合除草进行浅中耕，后期停止中耕以免伤根。
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病虫害防治：
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主要病害：紫斑病、霜霉病、白粉病。防治方法：轮作、选用抗病品种、雨后及时排水；发病初期可使用代森锰锌、嘧菌酯等杀菌剂。
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主要虫害：蓟马、潜叶蝇、洋葱蝇。防治方法：悬挂黄色或蓝色粘虫板；使用噻虫嗪、阿维菌素等杀虫剂。
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五、采收与采后
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时机：当50%以上的叶片变黄、倒伏，假茎变软时即可采收。
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方法：晴天时小心拔出，避免损伤。
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采后处理：在田间晾晒3-5天，使外皮干燥。然后剪掉根和叶（留1-2厘米假茎），分级贮藏于阴凉通风处。
布隆迪土豆高产种植技术
一、品种与种薯处理
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品种选择：
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选择高产、抗病、适应布隆迪气候的品种，特别是要抵抗晚疫病（该地区最具毁灭性的病害）。
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咨询当地农业部门，选择如 “Victoria”、“Rutuku” 或其他经过验证的品种。
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种薯准备：
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使用经过认证的无病种薯，绝对不要使用市场买来的商品薯，以免带病。
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催芽：播种前将种薯在散射光下放置2-3周，直到长出0.5-1厘米长的健壮绿芽。
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切块：大型种薯可以切块，每块至少保留1-2个健壮芽眼。切刀需用酒精或高锰酸钾消毒，防止病害传播。切块后可拌草木灰消毒伤口。
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二、整地与种植
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土地准备：
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土豆喜好疏松、深厚、排水良好的土壤。深耕25-30厘米至关重要。
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施足基肥：每亩施入3-4吨腐熟农家肥，并配合高磷高钾复合肥（如17-17-17，每亩60-80公斤）。磷肥对根系和块茎形成尤其重要。
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种植方式：
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起垄种植：这是最推荐的方式，利于块茎膨大和排水。
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方法：按行距60-75厘米开沟或做垄，株距25-30厘米。
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深度：将种薯或切块芽眼向上放置，覆土厚8-10厘米。
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三、田间管理
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灌溉：
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保持土壤湿润，尤其在块茎形成期和膨大期（开花前后），缺水会严重减产。
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雨季注意排水，防止烂薯。
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施肥：
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基肥充足的情况下，可在现蕾期（块茎开始形成）进行一次追肥，以钾肥为主，促进块茎膨大。
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中耕培土（核心管理）：
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第一次：在苗高15-20厘米时进行浅中耕和初次培土。
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第二次：在植株封行前（开花初期）进行第二次、也是最重要的一次培土，将垄培高、培宽，为块茎创造黑暗、疏松的生长环境，防止薯块露出土面变绿（龙葵素含量增加，有毒）。
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病虫害防治：
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首要病害：晚疫病。
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预防为主：选择抗病品种，避免连作。
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监测：在潮湿多雨天气密切监控，发现中心病株立即拔除。
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化学防治：发病前或发病初期喷洒保护性杀菌剂（如代森锰锌），发病后使用治疗性杀菌剂（如烯酰吗啉、氟噻唑吡乙酮等），注意轮换用药。
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其他害虫：马铃薯块茎蛾、蚜虫等。可使用相应杀虫剂防治。
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四、采收与贮藏
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时机：
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鲜食：当植株大部分叶片变黄、枯萎时采收。
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留种：可适当提前采收。
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方法：选择晴天，小心用铲或犁挖出，避免破皮。
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采后处理：在阴凉通风处晾干表皮，剔除病、伤、烂薯。贮藏于黑暗、凉爽（4-8℃）、通风良好的地方。
洋葱与土豆种植的共性高产原则
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轮作：绝对禁止连作。应与禾本科作物（如玉米、高粱）或豆科作物轮作，以减少土传病害和土壤养分失衡。建议至少间隔2-3年。
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土壤健康：增施有机肥是改良布隆迪常见酸性、贫瘠土壤的关键，能提高保水保肥能力。
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高畦/起垄：在雨季明显的地区，这是防涝、增厚活土层、提高地温的核心措施。
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综合植保：坚持“预防为主，综合防治”的原则，将农业措施（轮作、抗病品种）、物理措施（粘虫板）和化学防治结合起来。
I. Sélection variétale
**Variétés adaptables :** Choisissez des variétés adaptées aux régions tropicales de haute altitude et peu sensibles à la photopériode. Ceci garantit une culture réussie en différentes saisons au Burundi.
**Variétés recommandées :** Privilégiez les variétés ayant fait leurs preuves en Afrique de l'Est, telles que les versions améliorées de « Bombay Red », de la série « Tropical » ou de « Violet de Galmi ». Ces variétés présentent généralement une bonne résistance aux maladies et sont bien acceptées sur le marché.
**Qualité des semences :** Achetez toujours des semences certifiées auprès de fournisseurs fiables afin de garantir des taux de germination élevés et la pureté variétale.
II. Gestion des plants (Étapes clés)
Au Burundi, les oignons sont généralement cultivés par repiquage de plants.
**Préparation du lit de semence :**
Choisissez un terrain bien drainé, meuble et fertile.
Préparez soigneusement le terrain en créant des lits de semence de dimensions appropriées (1 à 1,2 mètre de large).
Appliquez du fumier de ferme bien décomposé (comme du compost ou du fumier animal) et mélangez-le uniformément au sol.
Semis :
Semez les graines uniformément et recouvrez-les d’une fine couche de terre (environ 0,5 à 1 cm).
Couvrez de paille ou d’herbe sèche pour conserver l’humidité et arrosez délicatement après le semis.
Entretien des plantules :
Maintenez le lit de semence humide, sans le détremper.
Retirez la couverture dès la levée des plantules.
Désherbez régulièrement pour favoriser une croissance saine. Les plantules ont généralement 6 à 8 semaines et peuvent être repiquées lorsqu’elles ont 3 à 4 vraies feuilles.
III. Préparation du sol et repiquage
Préparation du champ :
Bêchez profondément le sol (25 à 30 cm) et exposez-le au soleil pour le stériliser.
Appliquer un engrais de fond suffisant : épandre 2 à 3 tonnes de fumier bien décomposé par acre, associées à un engrais composé NPK (par exemple, 15-15-15, 50 kg par acre).
Berceau : la culture sur billons est recommandée. Les billons doivent mesurer 15 à 20 cm de haut et 1 à 1,5 m de large, avec des sillons de 40 cm de large. Ceci facilite grandement le drainage et prévient le pourrissement des racines pendant la saison des pluies.
Repiquage :
Repiquer en soirée ou par temps couvert.
Densité de plantation appropriée : espacement des rangs : 20 à 25 cm, espacement des plants : 10 à 15 cm. La densité est d’environ 25 000 à 35 000 plants par acre.
La profondeur de repiquage doit être telle que les feuilles centrales ne soient pas enterrées. Arroser immédiatement après la plantation pour favoriser l’enracinement.
IV. Gestion des cultures
Irrigation :
Principe : Arroser fréquemment et en petites quantités pour maintenir le sol humide sans le détremper.
Période clé : La période de grossissement des bulbes correspond à la période de demande en eau maximale ; un arrosage suffisant et régulier est indispensable. Cesser l’irrigation 2 à 3 semaines avant la récolte pour favoriser la maturation et le stockage.
Fertilisation :
Fertilisation de couverture : Appliquer en deux fois.
Première application : 2 à 3 semaines après la transplantation (après l’établissement des plants), appliquer un engrais riche en azote (comme l’urée, 10 à 15 kg/ha) pour stimuler la croissance du feuillage.
Deuxième application : 5 à 6 semaines après la transplantation (lorsque les bulbes commencent à grossir), appliquer un engrais composé riche en potassium (par exemple, 12-12-17, 20 à 30 kg/ha). Ceci est crucial pour un rendement élevé.
Désherbage et travail du sol :
Un travail superficiel du sol doit être effectué en même temps que le désherbage pendant la phase de croissance initiale. Il convient d'interrompre la culture en fin de cycle pour éviter d'endommager les racines.
Lutte contre les ravageurs et les maladies :
Principales maladies : Taches pourpres, mildiou, oïdium. Méthodes de lutte : Rotation des cultures, sélection de variétés résistantes aux maladies, drainage rapide après la pluie ; des fongicides tels que le mancozèbe et le pyraclostrobine peuvent être utilisés aux premiers stades de la maladie.
Principaux ravageurs : Thrips, mineuses, mouches de l'oignon. Méthodes de lutte : Installation de pièges collants jaunes ou bleus ; utilisation d'insecticides tels que le thiaméthoxame et l'abamectine.
V. Récolte et post-récolte
Période : Récolter lorsque plus de 50 % des feuilles jaunissent et flétrissent, et que le faux-tronc est ramolli.
Méthode : Arracher les plants avec précaution par temps ensoleillé pour éviter de les endommager.
Transformation après récolte : Laisser sécher les pommes de terre au champ pendant 3 à 5 jours pour permettre à la peau de sécher. Ensuite, taillez les racines et les feuilles (en laissant un faux-tige de 1 à 2 cm), triez les pommes de terre et conservez-les dans un endroit frais et bien aéré.
Techniques de culture de pommes de terre à haut rendement au Burundi
I. Variété et traitement des plants
Sélection des variétés :
Choisissez des variétés à haut rendement, résistantes aux maladies et adaptées au climat burundais, notamment celles résistantes au mildiou (la maladie la plus dévastatrice de la région).
Consultez le service agricole local et choisissez des variétés éprouvées telles que « Victoria », « Rutuku » ou autres.
Préparation des plants :
Utilisez des plants certifiés exempts de maladies. N’utilisez jamais de pommes de terre du commerce, car elles peuvent être porteuses de maladies.
Germination : Avant la plantation, placez les plants sous une lumière diffuse pendant 2 à 3 semaines, jusqu’à l’apparition de germes verts et sains de 0,5 à 1 cm de long.
Coupe : Les gros plants peuvent être coupés en morceaux, chaque morceau devant conserver au moins 1 à 2 germes sains. Désinfectez le couteau à pommes de terre avec de l'alcool ou du permanganate de potassium pour prévenir la propagation des maladies. Après la coupe, les pommes de terre coupées peuvent être désinfectées en les mélangeant à de la cendre de bois.
II. Préparation du sol et plantation
Préparation du sol :
Les pommes de terre préfèrent un sol meuble, profond et bien drainé. Un labour profond de 25 à 30 cm est essentiel.
Fertilisation de fond suffisante : Appliquez 3 à 4 tonnes de fumier de ferme bien décomposé par hectare, mélangées à un engrais composé riche en phosphore et en potassium (par exemple, 17-17-17, 60 à 80 kg par hectare). L'engrais phosphaté est particulièrement important pour la formation des racines et des tubercules.
Méthode de plantation :
Plantation en billons : C'est la méthode la plus recommandée, car elle favorise le grossissement des tubercules et le drainage.
Méthode : Créer des sillons ou des billons avec un espacement de 60 à 75 cm entre les rangs et de 25 à 30 cm entre les plants.
Profondeur : Placer les plants de pommes de terre ou les morceaux coupés, les germes vers le haut, et recouvrir de 8 à 10 cm de terre.
III. Gestion du champ
Irrigation :
Maintenir le sol humide, surtout pendant la tubérisation et la croissance des tubercules (avant et après la floraison). Un manque d'eau réduira considérablement le rendement.
Assurer un bon drainage pendant la saison des pluies pour éviter la pourriture des tubercules.
Fertilisation :
Si le sol est suffisamment fertilisé, un apport d'engrais potassique peut être effectué au stade de la formation des bourgeons (lorsque les tubercules commencent à se former), principalement pour favoriser leur croissance.
Culture et buttage (Gestion de base) :
Premièrement : Labour superficiel et buttage initial lorsque les plants atteignent 15 à 20 cm de hauteur.
Deuxièmement : Avant que les plants ne ferment leur feuillage (début de la floraison), effectuez le second buttage, le plus important. Rehaussez et élargissez les buttes afin de créer un environnement de croissance sombre et aéré pour les tubercules, les empêchant ainsi de sortir de terre et de verdir (en raison d’une augmentation de la teneur en solanine, une substance toxique).
Lutte contre les ravageurs et les maladies :
Maladie principale : Mildiou.
La prévention est essentielle : Choisissez des variétés résistantes aux maladies et évitez la monoculture.
Surveillance : Surveillez attentivement par temps humide et pluvieux et éliminez immédiatement tout plant présentant des symptômes importants.
Lutte chimique : Pulvérisez des fongicides préventifs (comme le mancozèbe) avant ou au début de la maladie. Après l’apparition des symptômes, utilisez des fongicides thérapeutiques (comme le diméthomorphe, la fluoxétine, etc.). Alternez les fongicides.
Autres ravageurs : La teigne de la pomme de terre, les pucerons, etc. Des insecticides appropriés peuvent être utilisés pour les contrôler.
IV. Récolte et conservation
Période :
Pour la consommation en frais : Récolter lorsque la plupart des feuilles jaunissent et se dessèchent.
Pour la conservation des semences : Récolter plus tôt si nécessaire.
Méthode : Choisir une journée ensoleillée et déterrer délicatement les tubercules à l’aide d’une pelle ou d’une charrue, en veillant à ne pas percer la peau.
Traitement après récolte : Sécher la peau dans un endroit frais et bien aéré, en retirant les tubercules malades, abîmés ou pourris. Conserver dans un endroit sombre, frais (4 à 8 °C) et bien aéré.
Principes généraux pour une culture à haut rendement de l’oignon et de la pomme de terre
Rotation des cultures : La monoculture est absolument interdite. Pratiquer la rotation des cultures avec des graminées (comme le maïs ou le sorgho) ou des légumineuses afin de réduire les maladies transmises par le sol et les déséquilibres en éléments nutritifs. Il est recommandé d’appliquer de l’engrais au moins tous les 2 à 3 ans.
Santé des sols : L’apport accru d’engrais organiques est essentiel pour améliorer les sols acides et infertiles courants au Burundi, car il renforce leur capacité de rétention d’eau et d’engrais.
Cultures surélevées/Balcinage : Dans les régions connaissant une saison des pluies marquée, cette technique est fondamentale pour prévenir les inondations, épaissir la couche arable et augmenter la température du sol.
Protection intégrée des plantes : Respectant le principe de « prévention d’abord, lutte intégrée », cette approche combine des mesures agronomiques (rotation des cultures, variétés résistantes aux maladies), des mesures physiques (pièges collants) et la lutte chimique.