喀麦隆洋葱是重要的粮食和经济作物，尤其是在北部和极北地区。当地品种如“高达米”（Goudami）的种植采用改良技术以提高产量。尽管面临诸多历史挑战，例如缺乏仓储基础设施，但喀麦隆洋葱产业仍取得了进展。目前，喀麦隆正在开展相关项目，以规范洋葱产业结构并减少种子进口。 主要特征和种植区域 主要种植区域：北部、极北地区、阿达马瓦州，甚至在森林覆盖的南部地区也成功进行了试验。 品种：高达米（鲑鱼粉色）是当地重要的品种，卡尔米白（Blanc de Calmi）和卡尔米紫（Violet de Calmi）品种也较为常见。 种植周期：主要在旱季（10月至次年5月）种植，周期为4至5个月，并采用灌溉方式。 挑战与解决方案 挑战：土壤酸化、真菌感染、缺乏管理、收获后损失（仓储）以及对进口种子的严重依赖（95%为进口）。 已实施的解决方案： 支持项目（非洲发展基金）：国际农业发展基金（IFAD）资助改良种子、技术援助和仓储设施建设。 技术改进：得益于改良技术和高产种子，产量从每公顷11吨提高到27吨。 组织：建立生产者联合会和合作社。 创新：开发适用于南部森林地区的成功流程。 经济重要性 在北部地区，它是继棉花和花生之后的第三大经济作物。 为生产者创造数十亿非洲金融共同体法郎的收入，并支持当地经济发展。 旨在减少进口并为当地食品加工业（例如美极浓汤宝）提供原料的项目。 Les oignons camerounais sont une culture vivrière et de rente majeure, surtout dans les régions du Nord et de l'Extrême-Nord, avec des variétés locales comme le «Goudami», cultivé grâce à des techniques améliorées pour augmenter les rendements, malgré des défis historiques comme le manque d'infrastructures de stockage, avec des projets visant à structurer la filière et à réduire les importations de semences.  Principales caractéristiques et zones de culture Zones principales : Nord, Extrême-Nord, Adamawa, et même des essais réussis dans le Sud forestier. Variétés : Le Goudami (rose saumon) est localement important, ainsi que le Blanc de Calmi et le Violet de Calmi. Cycles : La culture se fait principalement pendant la saison sèche (octobre-mai), avec des cycles de 4 à 5 mois, utilisant l'irrigation.  Défis et solutions Défis : Acidité du sol, champignons, manque d'organisation, pertes post-récolte (stockage), et forte dépendance aux semences importées (95% importées). Solutions mises en œuvre : Projets d'appui (PADFA) : Financement par le FIDA pour des semences améliorées, assistance technique et construction de magasins de stockage. Amélioration des techniques : Rendements passant de 11 à 27 tonnes/hectare grâce à des techniques adaptées et des semences performantes. Organisation : Création de fédérations et coopératives de producteurs. Innovation : Développement de procédés pour réussir dans le sud forestier.  Importance économique Troisième culture de rente après le coton et l'arachide dans le Nord. Génère des milliards de FCFA pour les producteurs et soutient l'économie locale. Projets visant à réduire les importations et à approvisionner l'industrie agroalimentaire locale (ex: cubes Maggi).