星甜金冠甜瓜上糖早，当星甜金冠坐瓜37天左右达到8成熟左右时，我们可以看到星甜金冠瓜表面已经上黄，听声音清脆，口感脆甜可口，一般早春糖度在14-18度左右，果肉厚，果腔小、干瓤。

星甜金冠与一般品种相比，货架期长，并且口感保持的非常好，以下视频是星甜金冠成熟后摘下并放置3天后的情景，通过视频我们可以听到星甜金冠的清脆，放置后的星甜金冠口感依然好，皮薄肉厚，酥脆甜口，耐储经放，品质不变。

成熟后的星甜金冠果皮底色绿，身披金黄晕，颜色美丽，根据果皮颜色变化就能适时采摘，成熟后的星甜金冠果肉绿色，口感脆甜（听声音），一般中心含糖15-16度左右，高可达18度（去年秋茬含糖高达18度），品质高，从横切面可以看出来星甜金冠果肉厚，果腔小、干瓤，不易坏瓤，耐储耐运，货架期长，星甜金冠生长过程中雌花多，瓜码密，易坐果，产量高。

星甜金冠是一个外观独特、披金戴银、品质高、口感佳、上糖早、商品性强、干瓤、货架期长、耐储经放、产量高、可电商的优选甜瓜品种。